Разберем первый отрывок:
1. Кирила Петрович оделся и выехал на охоту с обыкновенной своею пышностию, но охота не удалась. Во весь день видели одного только зайца... (А. С. Пушкин. Дубровский)
* Оделся - непереходный глагол (нет дополнения в винительном падеже).
* Выехал - непереходный глагол (нет дополнения в винительном падеже).
* Удалась - непереходный глагол (нет дополнения в винительном падеже).
* Видели - переходный глагол (видели *кого?* зайца).
Итого в первом отрывке 1 переходный глагол.
Разберем второй отрывок:
2. Грэй нутомимо изучал замок, делал поразительные открытия. Так, на чердаке он нашёл стальной рыцарский хлам, книги в кожаном переплёте, старую одежду и полчища голубей (По А. Грину. Алые паруса).
* Изучал - переходный глагол (изучал *что?* замок).
* Делал - переходный глагол (делал *что?* открытия).
* Нашёл - переходный глагол (нашёл *что?* хлам, книги, одежду, полчища).
Итого во втором отрывке 3 переходных глагола.
Ответ:
1. 1
2. 3