Мох — это растение, которое относится к низшим растениям. У низших растений нет настоящих корней, стеблей и листьев. У них есть ризоиды, которые выполняют функцию закрепления в почве, а также тело, называемое слоевищем или талломом, которое может напоминать листья и стебли, но не является ими.
Наиболее полным ответом, учитывая, что у мхов есть структуры, выполняющие функции корней, стеблей и листьев (хотя и не являющиеся ими в полном смысле слова), будет вариант, включающий эти органы. Однако, если строго подходить к биологической терминологии, то настоящие органы у мхов отсутствуют.
В контексте школьного теста, скорее всего, имеется в виду наличие структур, выполняющих эти функции.
Ответ: стебли и листья