15. Туши тура и кабана целиком жарили на огромных вертелах, поворачивая то одним, то другим боком.

В данном предложении «Туши тура и кабана целиком жарили на огромных вертелах, поворачивая то одним, то другим боком» отсутствует главный член, выраженный подлежащим, но есть сказуемое «жарили», выраженное глаголом в форме множественного числа прошедшего времени. Это указывает на то, что действие выполнялось неопределенными лицами. Следовательно, это неопределенно-личное предложение.

Ответ: б) неопределенно-личное.