1) В одиннадцать часов вечера гостиная и кабинет стали быстро наполняться; звонки следовали почти беспрерывно.
* Грамматические основы: гостиная и кабинет стали наполняться, звонки следовали.
* Точка с запятой разделяет простые предложения в составе бессоюзного сложного, которые достаточно распространены и менее связаны по смыслу.
2) Так мы шли часа полтора, пока лес не поредел, появились пихты и кедры, мох почти исчез, но подъем не кончался, а наоборот стал еще круче.
* Грамматические основы: мы шли, лес не поредел, появились пихты и кедры, мох исчез, подъем не кончался, стал круче.
* Точка с запятой разделяет простые предложения в составе сложного, когда внутри этих простых предложений уже есть запятые.
3) Желтый цвет песка иногда сменялся красноватым или серым; разноцветные переливы солнечной игры временами бежали по склонам песчаных бугров.
* Грамматические основы: цвет сменялся, переливы бежали.
* Точка с запятой разделяет простые предложения в составе бессоюзного сложного, которые достаточно распространены и менее связаны по смыслу.