Знание в области **физиологии растений** позволяет изучить данный процесс.
**Объяснение:** Физиология растений изучает процессы жизнедеятельности растений, такие как фотосинтез, дыхание, питание и рост. Изучение фотосинтеза, в частности, позволяет понять, как растения поглощают углекислый газ и воду, используя солнечный свет, и выделяют кислород.