Вычислим:
$$ 2-\frac{15}{28} - \frac{10}{21} = 2 - \frac{15 \cdot 3}{28 \cdot 3} - \frac{10 \cdot 4}{21 \cdot 4} = 2 - \frac{45}{84} - \frac{40}{84} = 2 - \frac{85}{84} = 2 - 1\frac{1}{84} = 1 - \frac{1}{84} = \frac{84}{84} - \frac{1}{84} = \frac{83}{84} $$Ответ: $$\frac{83}{84}$$