Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже ... градусов

Решение:

Согласно санитарным нормам и правилам, температура подачи горячих блюд должна быть не ниже 65°C. Это обеспечивает безопасность и сохраняет вкусовые качества блюда.

Среди предложенных вариантов, наиболее подходящим является 60°C, однако, если бы был вариант 65°C, он был бы более точным.

Вариант ответа: 60