Социально-биологические основы физической культуры — это принципы взаимодействия социальных и биологических __________ в процессе овладения человеком ценностей физической культуры.

Решение:

В данном случае пропущено слово, которое должно обозначать аспекты или компоненты, связанные с физической культурой, помимо социальных и биологических. Исходя из контекста, наиболее подходящим словом, которое завершает определение, является "факторов" или "аспектов".

Социально-биологические основы физической культуры — это принципы взаимодействия социальных и биологических факторов в процессе овладения человеком ценностей физической культуры.