Ответ: Ниже представлена сравнительная таблица свойств стеариновой и олеиновой кислот.
| Характеристика | Стеариновая кислота | Олеиновая кислота |
|---|---|---|
| Тип кислоты | Насыщенная | Ненасыщенная |
| Наличие двойной связи | Отсутствует | Присутствует (одна двойная связь) |
| Агрегатное состояние при н.у. | Твердое | Жидкое |
| Качественная реакция | Отсутствует | Обесцвечивание бромной воды или раствора перманганата калия |
| Основной природный источник | Животные жиры, растительные масла (пальмовое, кокосовое) | Растительные масла (оливковое, подсолнечное) |
Ответ: Ниже представлена сравнительная таблица свойств стеариновой и олеиновой кислот.
Тайм-трейлер: Сэкономил время — спас вечер. Иди чиллить, ты это заслужил
Не будь NPC — кинь ссылку бро, который всё еще тупит над этой задачей