Соотнесите его с местом образования в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Затем выберите в соответствующей ячейке таблицы цифру, которой обозначена биохимическая активность данного фермента.

Биохимическая активность фермента:

1. Фермент, активный в щелочной среде и расщепляющий полипептиды до аминокислот
2. Фермент, начинающий пищеварение углеводов (крахмала) до дисахаридов
3. Фермент поджелудочной железы, расщепляющий жиры до жирных кислот и глицерина
4. Фермент, активный в кислой среде и створаживающий белок молока
5. Фермент микроорганизмов, населяющих кишечник, расщепляющий пищевые волокна (в том числе пектины) до жирных кислот (пропионовой, масляной и др.)
6. Фермент, активный в кислой среде и расщепляющий белки до полипептидов
7. Фермент, участвующий в пристеночном переваривании углеводов, расщепляющий лактозу до глюкозы и галактозы

Таблица - Пищеварительные ферменты