Контрольные задания

Вопрос:

28. Скалки с рельефной поверхностью используют для...

Ответ:

Скалки с рельефной поверхностью используют для создания узоров на тесте.

📄 Все решения с фото 📸 Фото ГДЗ

Похожие

23. Сито, мерный стакан, миски, кастрюли, деревянные ложки, миксер, венчики необходимы для...
26. Мука, разведённая водой, впоследствии превращается в клейкую массу. Её называют клейковиной. Такая масса не очень хорошо пропекается и после выпекания становится очень плотной и грубой. Изделия из такого теста будут плохо усваиваться организмом. Для того, чтобы улучшить качество теста, сделать его пористым, в него добавляют специальные вещества. Как их называют? Запишите ответ:
29. Кухонные доски для раскатывания и формовки теста имеют соответствующую маркировку...Запишите ответ:
30. Мучные изделия - это продукты питания, которые получают в результате выпекания