Самостоятельная работа по теме «Кулинария» 6 класс Вопрос 1 О каком методе термической обработки идет речь? Нагрев до температуры ниже 100 °С, при этом погибают болезнетворные микробы, но и качество молока немного ухудшается. Срок хранения такого молока в холодильнике от двух до пяти суток 1. Стерилизации 2. Пастеризации 3. Ультрапастеризации Вопрос 2 Сколько молока в день в среднем дает корова: 1) 20 литров 2) 40 литров 3) 8-10 литров 4) 90-100 литров 5) 1-2 литра Вопрос 3 Перечислите полезные свойства молока: 1) может вызывать сильнейшие аллергические реакции 2) с некоторыми продуктами не сочетается 3) влияет на развитие клеток в организме 4) укрепляет иммунитет Вопрос 4 К молочным консервам относятся: пастеризованное молоко 1) 2) парное молоко 3) сухое молоко 4) сгущённое молоко Вопрос 5 Главным секретом красоты Клеопатры считают молочные ванны, которые были наполнены молоком молодых 1) буйволиц 2) коров 3) коз 4) ослиц 5) кобылиц 6) верблюдиц Вопрос 6 Молоко, которое получено сразу после дойки и не успело остыть называют Составьте слово из букв: ОАНРЕП -> Вопрос 7 Почему сыр ки так называются? Дай развернуты ответ.