Salmon coulibiac is made from layers of rice mixed with onions and mush- rooms, fresh salmon and hard boiled eggs. It's wrapped in puff pastry and baked in the oven. "Seafood for two" contains half a lobster, king prawns, scallops and mussels. It is served warm with a crisp, green salad. 7. Read and translate the Menu: Fish and seafood menu Starters: Avocado pear with Mediterranean prawns. Norwegian salmon carpaccio. Cold fish plate assorted: boiled sturgeon, smoked eel and halibut. Smoked salmon blinis. Herring with onion. Fresh Russian caviar. Mussels in white wine. Seafood cocktail. Jellied fish served with horseradish. Main courses: Sole with jacket potatoes. North Sea eel with lobster sauce. Scallops in Mornay sauce. Fresh seafood paella. Cod grilled with lemon sauce. Poached salmon \\monkfish \\ halibut. King prawns with dill and garlic. Baked trout. Stuffed pike. Pike-perch with sour-sweet tomato sauce. Grilled sardines with lemon. Add dishes, you cook at home and describe...... Check yourself. Unit 2 "Fish and seafood dishes" 1. Translate from English into Russian: 1. Cod in mustard (cod fillet, coated in the mixture of olive oil, breadcrumbs, dry mustard and tarragon, baked). 2. Rice soup with mussels. 3. Prawns in spicy sauce (garlic, tomato, chili, cumin, black pepper). 4. Karp stewed with mushroom (mushroom, selery, onion).

Ответ: Ниже представлен перевод меню и предложений с английского на русский язык.

7. Read and translate the Menu:

Ответ (EN)

Fish and seafood menu

Starters:

• Avocado pear with Mediterranean prawns.
• Norwegian salmon carpaccio.
• Cold fish plate assorted: boiled sturgeon, smoked eel and halibut.
• Smoked salmon blinis.
• Herring with onion.
• Fresh Russian caviar.
• Mussels in white wine.
• Seafood cocktail.
• Jellied fish served with horseradish.

Main courses:

• Sole with jacket potatoes.
• North Sea eel with lobster sauce.
• Scallops in Mornay sauce.
• Fresh seafood paella.
• Cod grilled with lemon sauce.
• Poached salmon monkfish halibut.
• King prawns with dill and garlic.
• Baked trout.
• Stuffed pike.
• Pike-perch with sour-sweet tomato sauce.
• Grilled sardines with lemon.

Перевод (RU)

Рыбное меню

Закуски:

• Авокадо с средиземноморскими креветками.
• Норвежское карпаччо из лосося.
• Ассорти из холодных рыбных блюд: отварной осетр, копченый угорь и палтус.
• Блины с копченым лососем.
• Сельдь с луком.
• Свежая русская икра.
• Мидии в белом вине.
• Морской коктейль.
• Заливное из рыбы с хреном.

Основные блюда:

• Камбала с картофелем в мундире.
• Североморский угорь с соусом из лобстера.
• Морские гребешки в соусе Морней.
• Свежая паэлья с морепродуктами.
• Треска, жаренная на гриле с лимонным соусом.
• Припущенный лосось, морской черт, палтус.
• Королевские креветки с укропом и чесноком.
• Запеченная форель.
• Фаршированная щука.
• Судак в кисло-сладком томатном соусе.
• Жареные сардины с лимоном.

1. Translate from English into Russian:

1. Cod in mustard (cod fillet, coated in the mixture of olive oil, breadcrumbs, dry mustard and tarragon, baked).

Ответ (EN)

Cod in mustard (cod fillet, coated in the mixture of olive oil, breadcrumbs, dry mustard and tarragon, baked).

Перевод (RU)

Треска в горчице (филе трески, обвалянное в смеси оливкового масла, панировочных сухарей, сухой горчицы и эстрагона, запеченная).

2. Rice soup with mussels.

Ответ (EN)

Rice soup with mussels.

Перевод (RU)

Рисовый суп с мидиями.

3. Prawns in spicy sauce (garlic, tomato, chili, cumin, black pepper).

Ответ (EN)

Prawns in spicy sauce (garlic, tomato, chili, cumin, black pepper).

Перевод (RU)

Креветки в остром соусе (чеснок, томат, чили, кумин, черный перец).

4. Karp stewed with mushroom (mushroom, selery, onion).

Ответ (EN)

Karp stewed with mushroom (mushroom, selery, onion).

Перевод (RU)

Карп, тушеный с грибами (грибы, сельдерей, лук).

Ответ: Ниже представлен перевод меню и предложений с английского на русский язык.