Рассмотрим данное предложение с точки зрения грамматики и содержания.
Это утверждение верно с биологической точки зрения, поскольку у кактусов листья часто редуцированы в колючки для уменьшения потери влаги, а функцию фотосинтеза берут на себя зеленые стебли.
Ответ: У кактусов роль листьев, поглощающих углекислый газ, выполняют зеленые стебли, так как листья у них видоизменены в колючки для уменьшения испарения влаги, а фотосинтез происходит в стеблях.