1) Вы правильно поняли, что я хотел сказать. (Относительное местоимение "что" - две черты)
2) Что же я хотел сказать вам? (Вопросительное местоимение "что" - одна черта)
3) Сколько минут осталось до отъезда поезда? (Вопросительное местоимение "сколько" - одна черта)
4) Сколько на клумбе красивых цветов! (Вопросительное местоимение "сколько" - одна черта)
5) Вот дом, который построил Джек. (Относительное местоимение "который" - две черты)
6) Который сейчас час? (Вопросительное местоимение "который" - одна черта)
7) Я знаю, какие бывают русские берёзы осенью. (Относительное местоимение "какие" - две черты)
8) Каковы ваши планы на сегодня? (Вопросительное местоимение "каковы" - одна черта)