Рассмотрите рисунок. Поясните причину возникновения накипи на чайнике. Какие процессы происходят при кипячении воды? Составьте уравнение реакции. Что такое жёсткость воды? Что такое временная жёсткость?

Причина возникновения накипи в чайнике:

При кипячении воды, содержащиеся в ней соли жесткости (главным образом, гидрокарбонаты кальция и магния) разлагаются, образуя нерастворимые осадки (накипь) на стенках чайника.

Процессы при кипячении воды:

• Разложение гидрокарбонатов кальция и магния: Ca(HCO₃)₂ → CaCO₃↓ + H₂O + CO₂↑
  Mg(HCO₃)₂ → MgCO₃↓ + H₂O + CO₂↑

Жёсткость воды:

Жёсткость воды — это свойство природной воды, обусловленное наличием в ней растворённых солей, главным образом, солей кальция и магния.

Временная жёсткость:

Временная жёсткость (или устранимая жёсткость) обусловлена наличием в воде гидрокарбонатов кальция и магния. Она называется временной, потому что устраняется при кипячении.