Распад электролитов на ионы при растворении их в воде называется электролитической диссоциацией. Этот процесс происходит с веществами, которые при растворении в воде или в расплавленном состоянии распадаются на ионы, благодаря чему раствор или расплав проводят электрический ток.
Ответ: электролитическая диссоциация