ПУНКТУАЦИОННЫЕ ПРАВИЛА А) Если вторая часть бессоюзного сложного предложения поясняет первую, то между частями предложения ставится двоеточие. Б) Между частями сложносочинённого предложения ставится запятая. В) Вводное слово выделяется запятыми.

Ответ: А - 1, Б - 4, В - 3

1. А - 1: В предложении "День давно погас, и ясный вечер тихо таял и переливался в ночь, а беседа наша всё продолжалась" вторая часть поясняет первую, следовательно, ставится двоеточие.
2. Б - 4: В предложении "Витька Берестов был в классе самым маленьким, но старался ни в чём не отставать от товарищей: он и бегал быстрее многих, и по канату поднимался до самого потолка, и на перекладине подтягивался не хуже других." есть противопоставление с союзом "но", значит ставится запятая.
3. В - 3: В предложении "У Гагина была русская душа, правдивая, простая, но, к сожалению, без цепкости и внутреннего жара." слово "к сожалению" является вводным и выделяется запятыми.

Ответ: А - 1, Б - 4, В - 3