Влага необходима для активизации ферментов и растворения питательных веществ, а тепло – для ускорения биохимических процессов. Без этих условий семя не сможет прорасти.
Для прорастания семян также необходим доступ кислорода, который участвует в дыхании, и подходящий субстрат (почва или другая среда).
Культурные растения высевают с учетом их потребностей во влаге, тепле и кислороде. Например, глубину посева выбирают так, чтобы семена находились во влажной почве и имели доступ к воздуху.
Разные культуры имеют разные требования к условиям прорастания, поэтому их высевают в разные сроки, чтобы обеспечить оптимальные условия для каждой культуры.
Не все созревшие семена прорастают, потому что они могут быть повреждены, заражены болезнями или иметь низкий запас питательных веществ. Всхожесть семян – это процент семян, способных прорасти при оптимальных условиях. Ее определяют путем посева определенного количества семян и подсчета проросших. Проверять семена на всхожесть необходимо, чтобы оценить качество посевного материала.
Жизнеспособность семян определяют по их способности прорастать и давать нормальные ростки. Также учитывают энергию прорастания – скорость и дружность появления всходов.
В моем районе выращивают теплолюбивые огурцы и помидоры, а также холодостойкие капусту и морковь.
Семена гороха заделывают в почву глубже, чем семена лука, так как гороху необходимо больше влаги для прорастания, а на большей глубине почва дольше остается влажной.