— процесс выработки новых знаний, один из видов познавательной деятельности.

Решение:

Пропущенное слово — учение.

Учение — процесс выработки новых знаний, один из видов познавательной деятельности.

Обоснование: Учение — это целенаправленный процесс приобретения знаний, умений и навыков, а также формирование на их основе нового опыта деятельности. Он является основной частью познавательной деятельности человека.

Ответ: учение.