В данном отрывке описывается **пожилое**. Пожилое – это денежная плата, которую крестьянин должен был заплатить своему землевладельцу при уходе от него в Юрьев день. Размер пожилого зависел от срока проживания крестьянина на земле землевладельца и от места расположения двора (в поле или в лесу).