В предложении 1: "Внизу, под глинистым обрывом, поблёскивало Азовское море" – уточняющим членом является под глинистым обрывом, который уточняет обстоятельство места внизy.
В предложении 2: "По утрам, до ухода в питомник, Тихон Петрович работал у себя в саду" – уточняющим членом является до ухода в питомник, который уточняет обстоятельство времени по утрам.
В предложении 3: "Грузовик подобрал нас через три часа, то есть к вечеру" – уточняющим членом является то есть к вечеру, который уточняет обстоятельство времени через три часа.
Ответ: Уточняющие члены предложений: 1) под глинистым обрывом; 2) до ухода в питомник; 3) то есть к вечеру.