В предложении «Пьют весёлые букашки сок пахучий из ромашки» имя прилагательное пахучий стоит в винительном падеже, так как оно является определением к слову сок, которое стоит в винительном падеже и является дополнением.
Грамматическая основа предложения: букашки (подлежащее) пьют (сказуемое).
Весёлые (какие?) – имя прилагательное, стоит в именительном падеже.