В предложении 'Берёзы распускают свои клейкие листочки' выделенное слово 'Берёзы' является подлежащим. Подлежащее обозначает предмет, совершающий действие, и отвечает на вопросы 'кто?' или 'что?'. В данном случае, 'что?' распускает листочки? - 'Берёзы'. Поэтому ставим галочку напротив пункта 'подлежащее'.