Преобразуем выражение:
$$\frac{4x^2 - 4x + 1}{x + 1} : \frac{2x - 1}{x^2 - 1} = \frac{(2x - 1)^2}{x + 1} : \frac{2x - 1}{(x - 1)(x + 1)}$$
Заменим деление умножением на перевернутую дробь:
$$= \frac{(2x - 1)^2}{x + 1} \cdot \frac{(x - 1)(x + 1)}{2x - 1}$$
Сократим:
$$= \frac{(2x - 1)(2x - 1)(x - 1)(x + 1)}{(x + 1)(2x - 1)} = (2x - 1)(x - 1)$$
Раскроем скобки:
$$= 2x^2 - 2x - x + 1 = 2x^2 - 3x + 1$$
Ответ: $$2x^2 - 3x + 1$$