К сожалению, в предоставленном фрагменте текста учебника отсутствует информация, необходимая для ответа на вопрос: «Почему на Руси особо ценились мастера, изготавливающие вооружение и доспехи?». Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо обратиться к полному тексту учебника или другим источникам, содержащим информацию об истории Руси, военном деле и причинах ценить мастерство оружейников.