Азот в аммиаке (NH3) проявляет только восстановительные свойства, потому что в аммиаке азот находится в своей минимальной степени окисления (-3). Это означает, что азот может только отдавать электроны, повышая свою степень окисления, но не может принимать электроны, чтобы понизить её, так как у него уже достигнута минимально возможная степень окисления.
Ответ: Азот в аммиаке проявляет только восстановительные свойства, так как имеет минимальную степень окисления (-3) и может только отдавать электроны.