По данным таблицы определите наибольшую температуру выпекания заварных пирожных. Ответ дайте в градусах Цельсия.

Решение: 1. Смотрим в таблицу на строку "Заварные пирожные". 2. Видим, что температура выпекания указана как 220-240 °C. 3. Наибольшая температура в этом диапазоне равна 240 °C. Ответ: 240