Пальмитиновая кислота C₁₅H₃₁COOH относится к… Выберите один ответ: низшим кислотам; высшим жирным кислотам; ароматическим кислотам; двухосновным кислотам.

В молекуле одна карбоксильная группа — COOH, а углеводородная цепь содержит 16 атомов углерода. Пальмитиновая кислота — предельная высшая жирная кислота.

Ответ: высшим жирным кислотам.