Рассмотрим каждый ряд, вставляя пропущенные буквы и проверяя, одинаковые ли они:
1) ликовать, торжествовать, гарантия – в этом ряду разные буквы: "о" и "а".
2) гарантировать, протестовать, команда – во всех словах этого ряда пропущена буква "о".
3) задумывать, высчитывать, чувствовать – в этом ряду разные буквы: "ы" и "о".
4) жаловаться, раскапывать, водяной – в этом ряду разные буквы: "о" и "ы".
Таким образом, только во втором ряду во всех словах пропущена одна и та же буква – "о".
Ответ: 2) гарантировать, протестовать, команда