Краткое пояснение: Необходимо определить, какая из кислот является непредельной.
Непредельные кислоты содержат в углеводородной цепи двойные или тройные связи. C17H33COOH – олеиновая кислота, содержит одну двойную связь, следовательно, является непредельной.
Ответ: б)