Ответ:
При подсчёте звуков учитываем, что мягкий знак звука не обозначает, а буквы е и ё после согласного обозначают один гласный звук и мягкость предыдущего согласного.
Осень — 5 букв, 4 звука (ь звука не обозначает).
Деревня — 7 букв, 7 звуков (я после согласного обозначает один звук [а] и мягкость [н’]).
Ель — 3 буквы, 2 звука (е в начале слова обозначает два звука [й’э], ь звука не обозначает).
Овощи — 5 букв, 5 звуков (щ обозначает долгий согласный звук [щ’]).
Мальчик — 7 букв, 6 звуков (ь звука не обозначает).
Листопад — 8 букв, 8 звуков.
Юг — 2 буквы, 3 звука (ю в начале слова обозначает два звука [й’у]).
Радость — 7 букв, 6 звуков (ь звука не обозначает).
Альбом — 6 букв, 5 звуков (ь звука не обозначает).
Предложение: Осенью листья становятся жёлтыми.
