Разберем предложения и определим, чем являются выделенные слова:
1. Он вспомнил, что на сём самом холму играл он с маленькой Машей Троекуровой (А. С. Пушкин. Дубровский).
Выделенное слово – союз, так как оно соединяет части сложного предложения.
2. Что-то ласковое и убедительное заставило Елизавету Ивановну мигом подняться с постели и беспрекословно исполнить всё, что говорил доктор (А. И. Куприн. Чудесный доктор).
Выделенное слово – союзное слово (относительное местоимение), так как оно связывает придаточное предложение с главным и является членом придаточного предложения (дополнением).