Определение вероятности наступления рискового события - это ... рисков

Решение:

Определение вероятности наступления рискового события — это оценка рисков.

Объяснение: Вероятность является одним из ключевых показателей при оценке риска. Она помогает количественно определить, насколько вероятно, что определённое рисковое событие произойдёт.

Ответ: оценка