Олимпис 2026 - Весенняя сессия / 9 класс / 18 вопрос из 24 Азот используют при упаковке чипсов, чтобы они долго оставались хрустящими. Определи, какие из утверждений об азоте верны, а какие – нет. 1. Азот имеет жёлтый цвет и защищает чипсы от света. 2. Азот тяжелее воздуха, поэтому скапливается на дне пакета. 3. Азот инертен, поэтому не вступает в реакцию с компонентами Чипсов. 4. Азот придаёт чипсам сладковатый привкус. 5. Азот вытесняет кислород, предотвращая окисление жиров.

Ответ: 1 - Нет, 2 - Нет, 3 - Да, 4 - Нет, 5 - Да

Разбираемся:

• 1. Азот не имеет желтого цвета. Это бесцветный газ. Он также не защищает чипсы от света, для этого используются специальные светонепроницаемые упаковки.
• 2. Азот легче воздуха, поэтому не скапливается на дне пакета.
• 3. Азот действительно инертен и не вступает в реакцию с компонентами чипсов, что позволяет сохранить их свежесть.
• 4. Азот не придает чипсам сладковатый привкус, так как он не имеет вкуса.
• 5. Азот вытесняет кислород, предотвращая окисление жиров и, следовательно, прогоркание чипсов.

Ответ: 1 - Нет, 2 - Нет, 3 - Да, 4 - Нет, 5 - Да