Эта народная мудрость означает, что лучше один раз качественно взрыхлить почву, чем несколько раз поливать её поверхностно и недостаточно. Хорошее рыхление обеспечивает доступ воздуха к корням растений, улучшает впитывание воды и уменьшает её испарение, что более эффективно для роста растений, чем частые, но неглубокие поливы.