(Не)жаркий день. Прилагательное употребляется без не-, но в предложении есть противопоставление с союзом а (нежаркий, а прохладный). Значит, пишем раздельно: не жаркий.
(Не)ряшливый вид. Прилагательное употребляется без не-, поэтому пишем слитно: неряшливый.
Вид (не)ряшлив. Краткое прилагательное, которое употребляется без не-, поэтому пишем слитно: неряшлив.
(Не)мелкий, а глубокий. Здесь есть противопоставление с союзом а, поэтому пишем раздельно: не мелкий.
(Не)мелок, а глубок. Краткое прилагательное с противопоставлением союзом а, поэтому пишем раздельно: не мелок.