Оборудование, технологии, производственные и иные технические объекты, существование, использование, преобразование и уничтожение которых представляет опасность для окружающей среды и здоровья людей являются ... экологического мониторинга
В данном контексте пропущенное слово, скорее всего, относится к источникам или объектам экологического мониторинга. Если требуется конкретное слово, то наиболее подходящими могут быть: объекты, источники, факторы.