Ответ:
Документ свидетельствует о следующих занятиях населения России XVI в.:
Промыслы: Добыча пушнины (соболя, куницы, мелкие бобры), добыча рыбьего зуба (моржовая кость) и рыбы.
Скотоводство/оленеводство: Выпас оленей («привозят зуб на оленях»).
Сельское хозяйство/ремесло: Производство кожи, воска, мёда, сала, воска, льна.
Торговля: Внутренняя (ярмарка в Холмогорах) и внешняя (с голландским купечеством).