Пусть x - процент содержания сахара в растворе. Тогда:
- Составим пропорцию:$$\frac{400 \text{ г} }{100 \%} } = \frac{18 \text{ г} }{x \%}$$.
- Решим пропорцию: $$x = \frac{18 \cdot 100}{400} = \frac{18}{4} = 4,5$$
Ответ: 4,5% составляет содержание сахара в растворе.