Ответ:
Придаточные изъяснительные поясняют слово главной части и отвечают на падежный вопрос.
- Я не знал, что эта книга так меня заинтересует.
Опорное слово — не знал; средство связи — союз что; не знал чего? что эта книга так меня заинтересует. - Она спросила, который час.
Опорное слово — спросила; средство связи — союзное слово который; спросила что? который час. - Я рад, что ты наконец приехал.
Опорное слово — рад; средство связи — союз что; рад чему? что ты наконец приехал. - Он рассказал, как мы провели лето.
Опорное слово — рассказал; средство связи — союзное слово как; рассказал что? как мы провели лето.
В остальных предложениях — придаточные времени, определительные или места, поэтому их не выписываем.
