2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 12-летнего Георгия?

Сначала определим энергетическую ценность предложенного меню:

* Сырники с шоколадным соусом: 341,0 ккал
* Какао с молоком и сахаром: 170,0 ккал
* Кекс столичный: 211,3 ккал

Суммарная энергетическая ценность: 341,0 + 170,0 + 211,3 = 722,3 ккал

Из таблицы 2 видно, что доля второго завтрака составляет 18% от суточной нормы. Для 12-летнего Георгия (возраст 11-15 лет) суточная норма составляет 2900 ккал (из таблицы 3).

Энергетическая ценность второго завтрака:
\[0.18 \times 2900 = 522 \text{ ккал}\]

Разница между предложенным меню и нормой:
\[722.3 - 522 = 200.3 \text{ ккал}\]

Предложенное меню превышает норму второго завтрака на 200,3 ккал.