Написание приложений Какие из приложений пишутся через дефис?

Правило:

Прилагательные, образованные от имен собственных или нарицательных с помощью суффикса -ск-, пишутся через дефис, если они стоят после определяемого слова и имеют дополнительное обстоятельственное значение (места, времени, образа действия). В остальных случаях они пишутся слитно.

Ответ:

Среди предложенных вариантов, прилагательные, которые пишутся через дефис, обычно образуются от существительных, обозначающих виды или особенности, и требуют пояснения.

• река(Амур) — амурская река (слитно, т.к. не имеет дополнительного обстоятельственного значения)
• дуб(великан) — великан-дуб (в данном случае, если бы это было приложение, то через дефис, но в варианте нет такого написания. Если имеется в виду 'дуб великан', то это не стандартное образование прилагательного)
• врач(стоматолог) — врач-стоматолог (сложное существительное, обозначающее профессию, пишется через дефис)
• журнал(«Наука») — научный журнал (слитно)
• отец(учёный) — отец-учёный (сложное существительное, обозначающее человека по его роли и характеристике, пишется через дефис)
• гриб(паразит) — паразитный гриб (слитно)

Таким образом, через дефис пишутся: врач-стоматолог, отец-учёный.