Решение:
Охлаждение воды на графике представлено участками, где температура понижается со временем. Рассмотрим каждый участок:
- АБ: температура повышается (нагревание).
- БВ: температура постоянна (плавление или кипение).
- ВГ: температура повышается (нагревание).
- ГД: температура постоянна (плавление или кипение).
- ДЕ: температура постоянна (плавление или кипение).
- ЕЖ: температура понижается (охлаждение).
Таким образом, к процессу охлаждения воды относится участок ЕЖ.
Ответ: а. только ЕЖ