На изображении видны обрезанные строки задания на заполнение: «…ой отвар — …»; «…равность или недостаток — …». Остальные строки обрезаны слева.

В читаемой строке «…равность или недостаток» подходит слово дефект (неисправность, изъян).

В строке «…ой отвар» слово «бульон» может быть синонимом, но начало определения обрезано, поэтому точно восстановить ответ нельзя. Пришлите фотографию задания целиком, чтобы можно было заполнить остальные строки.