Ответ:

Дискретность весов равна 5 г, то есть показание изменяется шагами по 5 г. Навеска массой 10 г составляет лишь два таких шага, а изменение массы при определении влажности может быть существенно меньше одного шага.

Поэтому измерить массу навески и её изменение с достаточной точностью такими весами нельзя: погрешность из-за недостаточной чувствительности будет велика относительно измеряемых величин.

Ответ: вариант 1 — результат будет неточным из-за недостаточной чувствительности весов.