Квалификационный тест линейного сотрудника Вопрос 9 из 30 При какой температуре хранятся мясной гастроном? Можно выбрать лишь один вариант ответа. +19...+22°C +2...+4°C +18...+20°C --20...-18°C

Согласно санитарным нормам и правилам, мясной гастроном (колбасы, мясные деликатесы, копчености и т.п.) должен храниться при температуре от +2°C до +4°C для обеспечения безопасности и сохранения качества продукта.

Ответ: +2...+4°C

Проверка за 10 секунд: Убедитесь, что выбран диапазон температур +2...+4°C, рекомендованный для хранения мясного гастронома.