Контрольные вопросы: 1. Какие углеводороды относятся к непредельным? 2. Почему для непредельных углеводородов характерны реакции присоединения? 3. Какова роль серной кислоты в реакции получения этилена? 4. Почему при пропускании этилена через раствор перманганата калия раствор обесцвечивается? 5. Как при помощи бромной воды отличить этилен от этана?

К непредельным относятся углеводороды, в молекулах которых есть хотя бы одна двойная или тройная связь между атомами углерода: алкены, алкины и диены.

Кратная связь состоит из более уязвимой π-связи. Она разрывается при взаимодействии с реагентом, и его атомы или группы присоединяются к атомам углерода. Например, для этилена: \(\mathrm{CH_2{=}CH_2 + Br_2 \rightarrow CH_2Br{-}CH_2Br}\).

При получении этилена из этанола концентрированная серная кислота служит водоотнимающим средством и катализатором: она способствует отщеплению воды от молекулы этанола.

\(\mathrm{C_2H_5OH \xrightarrow[ t ]{H_2SO_4} C_2H_4 + H_2O}\)

Этилен окисляется перманганат-ионами, поэтому окрашенный раствор перманганата калия обесцвечивается; обычно образуется бурый осадок диоксида марганца.

\(\mathrm{3C_2H_4 + 2KMnO_4 + 4H_2O \rightarrow 3HOCH_2CH_2OH + 2MnO_2\downarrow + 2KOH}\)

Пропустить каждый газ через бромную воду: этилен обесцветит её вследствие реакции присоединения, а этан при обычных условиях не изменит окраску.

\(\mathrm{CH_2{=}CH_2 + Br_2 \rightarrow CH_2Br{-}CH_2Br}\)