Температура плавления вещества — это температура, при которой оно переходит из твёрдого состояния в жидкое. На графике этот процесс соответствует горизонтальному участку, где температура не меняется, несмотря на подводимое тепло. Этот участок находится между 50 и 150 секундами, и температура на нём составляет 62°C.
Ответ: 62 °C.