Какое расстояние между полуфабрикатами (мелкоштучные изделия) должно быть соблюдено при выкладывании сырья на противень?

В кулинарии расстояние между полуфабрикатами на противне необходимо для обеспечения равномерного пропекания и достижения оптимальной текстуры готового изделия. Слишком маленькое расстояние может привести к слипанию и неравномерному прогреву, а слишком большое - к пересушиванию краев. Расстояние зависит от конкретного вида выпечки, но обычно рекомендуется оставлять около 2-3 см между изделиями.

Ответ: 2-3 см